おへよです☆

今日も快晴、寒さもそこまでキツクなく日中は過ごし易いですね。

 

さてさて、最近はまっているもの。

タイトルの焼小論法、あっ焼小龍包です。

小龍包と何が違うかって読んで字の如くで何の捻りもないんですが、焼かれてるんですｗ。

水餃子と餃子の関係みたいなものですかね。

 写真のものは渋谷の道玄坂にある屋台？的店のです。

片面をカリカリに焼き上げるスタイルの小龍包ってな感じです。中は、当然スープが入っており、外カリカリ、中はジュシーという表現がぴったりと当てはまります。

ただ、危険なのが中が尋常ない位熱いんです・・・。