BENOIT (ブノワ)の個人的な格付けは・・・

星なんてあげられませんｗ。ってか2度と行かないだろうお店になり得てしまうかもですねぇ。

まず、コースの味なのですが、全体的にやたらとショッパイ。全メニューに塩しお感が強かったように思い、口に合わなかったです・・・。

レストランは、味も大事だと思うのですが、他にも大事なポイントがあると思っているのですが、それは

ホスピタリティー

です。気持ちよく、美味しい食事をお客様にして頂けるような、お客様をおもてなしする教育が全スタッフに行き届いているかどうか。これ、非常に重要。多少、味に　？　が残ったとしても、スタッフの対応が素晴らしかった場合は、味が、　？　だったとしても、

次も来ようかな

といった気持ちにしてくれるので。